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Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.
 

Présentation : Guy Martin.

Prochaines diffusions :
jeu. 21/0214:30
26min
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Episode 33/35
Le pays d'Évreux Terroir situé à l'est de la Normandie, le pays d'Évreux regroupe un vaste ensemble de plateaux cultivés et de plaines. Ici, élevage de vaches et culture de pommes s'imposent comme des emblèmes historiques. Mais certains passionnés, comme Mathieu avec sa bière artisanale, offrent de nouvelles perspectives au territoire. Présentation : Guy Martin.
sam. 23/0213:19, dim. 24/0215:54, jeu. 28/0214:30
26min
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Episode 34/35
Le Val de Loire orléanais Au coeur du Loiret, le Val de Loire orléanais vit au rythme du fleuve et des pêcheurs qui l'arpentent quotidiennement. Sur la terre ferme, les vignes s'étendent pour dessiner le paysage et donner naissance à des vins et des vinaigres de renom. Rencontre avec Bruno Gabris et Édouard Montigny. Présentation : Guy Martin.
sam. 02/0313:24, dim. 03/0315:54, jeu. 07/0314:30
26min
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Episode 35/35
Le pays de Caux La Normandie s'habille des falaises crayeuses d'Étretat et nous fait prendre la mer à la recherche de coquilles Saint-Jacques à la chair nacrée. Le pays de Caux recèle d'authentiques vergers de pommes ou de noix, mais aussi de savoir-faire et de saveurs inattendus. Rencontre avec Xavier Hauchard et Philippe Vérité. Présentation : Guy Martin.

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