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Gastronomie  Blinis faciles maison pour Noël
03/01/201400:00 Mayu-Kitchen

Blinis pour Noël...

Après l’huître fraîche, le 1er plat populaire pour le dîner de Noël français est le saumon fumé !!

En général, il est servi avec du pain grillé mince, ou des blinis. J’aime les blinis, sorte de petites crêpes panckakes salés.

Mettez le saumon fumé sur le blinis, faites couler légèrement une crème fraîche, ajoutez de l’oignon émincé... et bon appétit!


Recette pour faire des Blinis faciles maison

 

- 1 yaourt nature  (120g)

- 1 oeuf

- 1 pot à yaourt de farine

- 1/2 sachet de levure chimique (5g)

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

1) Mélangez tous les ingrédients ensemble (farine, levure, sel, oeuf, yaourt), puis laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.

 

2) Verser une petite quantité de pâte et faites cuire dans une poêle. Lorsque des des trous apparaissent, les retourner.

 

3) Servir de suite ou réchauffe-les avant de passer à table.

Mayu est une jeune Chef japonaise, animatrice de "Mayu's Kitchen", spécialiste en diététique et nutritionniste, notamment dans les aliments végétariens. Cuisinière nomade née au Japon, elle a vécu dans de nombreux pays, tant en Amérique du Nord qu’au Mexique, au Royaume-Uni, en France et au Japon.

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