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Événements  Mardi Gras, beignets et carnaval
09/02/201600:00 TV5MONDE

 


 

Le 9 février 2016 c’est Mardi Gras, le jour le plus fanfaron de l'année... ou le plus gourmand ! En effet, partout en France les gens se déguisent, mangent des crêpes à volonté (oui, encore une fois après la Chandeleur !) avant de participer au carnaval ou à la parade qui se tient en ville. C'est donc une période de festivités et de réjouissances qui est l'occasion de toutes les exubérances !

Mardi Gras est donc célébré chaque année en France en février ou en mars en fonction de la date de Pâques. À l’origine, il s'agit d'une fête religieuse car elle représente:
 

  • la fin des 7 jours gras : une période pendant laquelle on mange plutôt en excès
  • le début du Carême : une période de pénitence pendant laquelle les gens ne mangent plus de viande, d’œufs ou autres aliments gras mais seulement des aliments très légers et saints pendant 40 jours (jusqu’à la date de Pâques). 

Il est de coutume de terminer et de se débarrasser de tous les aliments riches que l’on a chez soi. À votre avis, que peux-t-on notamment cuisiner avec des œufs, du beurre et du sucre ? Tout simplemet des beignets, des navettes, des crêpes et pourquoi pas des gaufres ? Mardi Gras, c’est en fait un peu le jour de tous les excès! Qu’il s’agisse d’aliments ou de costumes : tout est autorisé !
 
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Voilà comment est né le carnaval, et voilà pourquoi les gens se déguisent dans la rue et portent des masques et des perruques. De Nice à Rio en passant par Dunkerque, La Nouvelle-Orléans, Cologne, Mayence ou Venise, les déguisements sont prêts. 

Certaines villes en France sont très connues par le carnaval qu’elles organisent :
 
  • Le Carnaval de Dunkerque : où chaque quartier de la ville parade au rythme d’un tambour-major. Il existe même un lancé de harengs fumé devant l'hôtel de ville ! Il a lieu pendant trois mois, c’est le plus grand de France. Plus d'informations ici

  • Le Carnaval de Nice : connu pour ses gigantesques défilés colorés sur la Place Masséna et pour la bataille de fleurs sur la Promenade des Anglais. Le thème de la parade racontera l'histoire du "Roi des médias" du 13 au 28 février 2016. Plus d'informations ici

  • Le Menton Carnival et sa fête des citrons : des chariots et des  sculptures spectaculaires sont façonnés et décorés avec des citrons et des oranges ! Il aura lieu du 13 février au 2 mars 2016. Toutes les informations ici


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Bon appétit
& Joyeux Carnaval !

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